Pasta a al Dio blogs
Je vindt hier de lekkerste pastagerechten, tips en tricks hoe je thuis heerlijke (verse) pasta’s maakt en welke tools je nodig hebt om zelf pasta te maken.
Dionne’s favorieten: van pastamachines tot deegstekers
Ik deel mijn favoriete pastamachines, droogrekken en tools die ik zelf gebruik om verse pasta te maken. Ontdek mijn tips en start vandaag nog met jouw eigen verse pasta.
De juiste koelkast kiezen voor een keuken waar je graag kookt
Wie graag kookt met verse ingrediënten, merkt snel hoe belangrijk een goede koelkast is. Verse pasta, ricotta, basilicum en een pan saus blijven langer op smaak als de temperatuur stabiel is en je producten logisch kunt indelen. Een koelkast is daarmee ook een onderdeel van je keukenplanning.
Hoelang lasagne in oven?
Vraag je je af hoe lang lasagne in de oven moet? In deze blog leggen we uit wat de baktijd & temperatuur is van verschillende soorten lasagnebladen.
Verse pasta invriezen: dit zijn de beste tips!
Wil je verse pasta invriezen? Dat kan! Door de pasta na het koken goed af te laten koelen en luchtdicht te verpakken, blijft deze 2 tot 3 maanden houdbaar in de vriezer.
Type ’00-bloem: wat is het en waar gebruik je het voor?
Nieuwsgierig wat type ’00-bloem is, waarvoor het gebruikt wordt én waarom het zo populair is? We leggen het uit in onze blog.
Verse pasta maken? Dit is het lekkerste recept!
Leer hoe je thuis in een handomdraai verse pasta maakt volgens een traditioneel Italiaans recept. Geloof me: als je eenmaal verse pasta hebt geproefd, wil je niet meer anders.